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糖尿病饮食三不宜及降糖食物

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信息来源:妇科乳腺外科 作者:陈兰英 发布日期:2019-05-06

高血糖饮食要警惕“三不宜”

   不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖。

 不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化。

   不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。

降糖的食物有哪些

1.苦瓜

    苦瓜味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能??喙系拇痔崛∥镉欣嗨埔鹊核氐淖饔?,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。

2.洋葱

    味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。

3.麦麸

    味甘,性平、偏凉,除充饥、补充营养外,尚可养心安神。用麦麸、面粉按64的比例,拌和鸡蛋,做成糕饼,可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。

4.魔芋

    魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因为在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。所以是糖尿病患者的理想食品。

6.南瓜

    味甘,性温,有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌。

7.紫菜

    紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。

8.黑木耳

    黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。

除了上述食物之外,还有很多食物有降血糖的作用。比如:胡萝卜、大蒜、山药等都对降血糖有很大作用。

适宜的水果:

西红柿、黄瓜、红萝卜、苹果、火龙果等。       


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